Видео

Складно расказал.

доброго дня чи сожна порахувати в доларах

Какой крем лучше подходит?

Здравствуйте, а сколько кефира в мл?

Спасибо за консультацию.

Подписалась

Хочу такую табличку😊

Мастер по оформлению насадкой,Вы,-НИКАКОЙ 👎👎👎🇺🇦

Спасибо большое, я как раз сделала не правильно смешала все ингредиенты вместе вот и стали житкий 😢😢

Хочу таблицу

Спасибо

Полезное видео, спасибо!

Спасибо большое!

И еще вопрос про яйцо куриное как его закупочную в граммы перевести, ну например лоток из 30 яич за 350 руьлей а в рецепте только желток 25,гр или 70 как тут вычислить ?

Дуже дякую 🎉

Тот же вопрос. Про пластичный шоколад. Испробовала 3 рецепта - шоколад, маршмелоу, глюкозный сироп. Все делала по инструкции. В итоге - вся масса рассыпалась в песок. 2й рецепт - замесила, шоколад и глюкозу. Сироп оставила на 12ч, даже больше -: итоге такой же. Никакой он не пластичный. Всё рассыпается. И в работе - прямо в руках плывёт. Как быть, что я делаю не так? И как с ним работать, если он не держит форму?🤔😥

Очень информативный ролик! Спасибо Вам большое!

Скажите пожалуйста,а можно этим кремом украсить торт в стиле Ломбер

Подскажите пожалуйста, а замороженную ягоду можно покрыть, она, когда отстаёт не потечёт, или её разморозить, а потом покрыть?

спасибо, очень информативно и по существу, без воды))))

Я конечно дико извиняюсь, но на видео очень отчётливо видно что масло недовзбито это видно по двум ключевым моментам : 1. Желтизна масла не ушла (а хорошо взбив оно приобретёт практически белый цвет) 2. Недостаточно увеличилось в объёме. Эти моменты приведут к тому, что при высокой комнатной температуре будет низкая стабильность готового крема, да для холодильника это не кретично, но для длительно транспортировки и последуешего ожидания готового изделия до призентации, очень сильно разачерует. И ещё не увидел упоминание о проценте жирности масла и жирности сыра, а это влечёт с точки зрения технологи разные пропорции всех ингредиентов включая сахар. А в целом хорошее и доступное видео.

Классно, я тоже так делаю. Только потом остаточное я складываю в мешочек и кладу в морозилку. Конечно, пишу, что это агар-агар. Или декорр гель, а то потом там ничего не найдёшь, спасибо.)

РАБОЧИЙ СОВЕТ, который меня спас. Впервые столкнулась,что жирные сливки не взбились,хотя сутки пролежали в холодильнике. Я убрала миску в холодильник, а венчики от миксера в морозилку минут на 5, потом достала ящик из морозилки,сделала углубление и в него поставила миску. Начала заново взбивать с маленькой скорости переходя на большую, минут через 7 они взбились в густую массу.

вы очень хорошо объясняете! Подскажите как сделать такую таблицу?

Скажите, пожалуйста, как использовать кандурин с мастикой?

Значит это халявный 😮

Благодарю, все четко и понятно. Лайк и подписка. Процветания вашему каналу. ❤

Спасибо ❤

Зайцы, подписалась на вас и балдею😂😂😂 Море нужной информации 👍💯🙋🌹🌹🌹

Все четко и по делу👍💯🙋🌹🌹🌹 Подписка😂

Добрый день! Скажите пожалуйста, как сделать так,чтоб в графе" цена за единицу" выходило как у вас 0,000 Какую формулк нужно написать? У меня выходит либо error -value!😢

Спасибо большое за обьяснения❤❤❤

Спасибо!

как поверхностно... о глазурях.

Добрый день можно добавлять крахмал в тесто для пельменей чтоб тесто не сохло пробывал добовлять оно быстро подсыхает

Смущает соли 1ч.л? Не много??

А верхушка всегда получается такая родненькая??😊❤

Какой температуры должен быть сыр?

Если написано Сухой яичный белок - это равно Альбумин? Тогда почему пишут по-разному?

Альбумин и сухой яичный белок - это одно и то же? Вот в чем вопрос.

Дякую, підписалась. Інформативно, все подобається, крім руzzkoї.

Клаааасссс, спасибо огромное.

Просто красотка👍Благодарю🔥

Спасибо оочень понравилса

Спасибо! А то инвертированный сахар, глюкоза и другие заморочки. ❤

После меренгового рулета всегда остаются желтки. Вот, думала, что же с ними сделать. Нашла другой рецепт этого десерта на другом ресурсе, но он не удачный. А Ваш изумителен! Благодарю. Пока что пробовала крем только горячим и без карамели. И ох как велик соблазн так горячим его и слопать)) Что радует, порция большая получается)) получится чуточку растянуть удовольствие))

Всё супер. Я тоже так же делаю почти. Я варю желатин. А после работы с декорр гелью? Я его кладу в морозилку. Затем достаю. По мере надобности отрезаю и разогреваю в микроволновке. Я уже несколько лет так делаю. Может, кому-то пригодится, буду рада.

Спасибо! Очень полезно, применю!

Спасибо большое .

Спасибо за информацию!!!! Покажите ещё, пожалуйста, как именно крепите пиробумагу, чтоб на ней разводов не оставалось